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大甲三寶-「芋頭」「酥餅」與「藺草」

來到大甲一定要品嚐名聲透台灣的「大甲芋頭」,在吃芋頭冰的時候老板告訴我們,目前大甲栽種芋頭的面積有400公傾,大安溪及大甲溪沖積形成的扇形平原,水源充足土壤肥沃,孕育出全台獨一無二的「檳榔心種芋頭」, 

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「鬆、軟、香、Q」品質興產量都居全國之冠,每年的7月至隔年的4月是芋頭最佳的採收季節。

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為了親自體驗下田採芋頭的滋味...特別情商大甲正港的芋農「卓大哥」來教我們如何採芋頭!眼看「巾國不讓鬚眉」二位「芋頭美女」在田中拔芋頭,

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我與傑利老師也不能示弱,紛紛捲起袖子也下田來體驗都會青年下鄉的滋味,看清楚喔!手上拿的可是我自己「親手拔」的芋頭~~

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傑利老師橘衣披著毛巾,配上綠油油的芋頭田葉,就更加有青年下鄉味道了~~

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大甲芋頭口感香甜綿密,國宴上的芋頭酥就是採用大甲「阿聰師芋頭酥餅」喔~~, 『護國庇民』媽祖平安餅曾榮獲台中商品優良創意獎。

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阿聰師的「幸凡餅」,就是取台語「收涎餅」的諧音,寶寶滿四個月大時,就代表跨過了新生兒時期。有一個儀式就是「收涎儀式」,也就是收口水的意思。將收涎餅以紅紗線串起來,掛在寶寶的脖子上,拿下一個餅來,在寶寶的嘴邊擦一擦,口中邊念幾句吉祥話,如「收涎收嗒嗒,趕緊叫阿爸」以示祝福與好兆頭。

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另外,喜歡吃「奶油酥餅」的朋友,一定要來已經傳承到第三代「明香珍」這家開了50年的老店, 嚐嚐道地大甲味的奶油酥餅~

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匠師就是「老師傅」的意思,指的就是藺草編織的老師傅

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大甲草蓆聞名暇邇,其中以藺草草蓆手工細膩,編織技法繁複,更是列為國寶藝品。

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石阿香阿嬤正在示範藺草編織,讓您親身體驗一睹大甲草蓆編織的奧秘。

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在大甲這裡「摸蛤仔兼洗褲」不只是一句俚語,也是位於大甲「匠師的故鄉」這裡,結合在地的特色所創造的「摸蛤仔兼洗褲」休閒園區

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在這裡全家人可以一起划船、摸蛤、焢窯    

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正港的土窯桶仔雞 外酥內嫩的雞肉

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還有充滿香氣的烤蕃薯, 是許多朋友來到園區必嚐的美味。

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也能在樹下河邊享受釣魚的悠閒

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或者去附近的向日葵、荷花田農場逛逛拍照,都是很好的安排選擇~~

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在黃昏時刻,你可以順著鄉間小路來到海邊,夏天黃昏的陽光暖暖的,諾大的風力發電機佇立在旁

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這樣探索台灣心角落-大甲的文化休閒並結合當地的美食、美景,你心動了嗎?可以參考下列的大甲的旅遊景點資訊,趕緊趁現在芋頭的產季剛開始,來體驗大甲的鄉土觀光魅力

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景點參訪資訊

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大甲芋頭城
台中縣大甲鎮育德路68號
TEL:04-2680-4432

伊の芋圓(美洲冰品)
http://0426800802.tranews.com/
TEL:04-26800802
台中市大甲區文武路54號

阿聰師糕餅隨意館 
http://www.o-nongs.com.tw/ 
台中市大甲區文武路38號 
TEL:04-26803677 

明香珍
http://0426872452.tw.tranews.com/
台中縣大甲區鎮瀾街119號(鎮瀾宫的正後方)   
TEL:04-26872452

摸蛤仔兼洗褲
http://0426816351.travel-web.com.tw/
台中縣大甲鎮建興里如意路27巷10號(西濱公路133.5K附近)
TEL:04-2681-6351;0933-466247

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